La Asociación Dominicana de Avicultores (ADA) comunicó que, pese a un entorno marcado por el encarecimiento de materias primas importadas y de los fletes internacionales, el sector sigue registrando niveles de producción notablemente altos.
Según la entidad, la salida de huevos supera los 400 millones de unidades al mes, mientras que la producción de pollos se ha estabilizado en un promedio de 23 millones de unidades, cifras que el gremio utiliza para asegurar el suministro interno.
Estos volúmenes consolidan a la avicultura como la principal fuente de proteína animal del país, garantizando una disponibilidad constante de dos productos de gran consumo entre los dominicanos.
Sin embargo, la asociación señaló que el crecimiento de la producción coincide con una creciente presión sobre los costos operativos, sobre todo por el comportamiento de los ingredientes de la alimentación aviar, como el maíz y la harina de soya, cuyas tarifas han subido, sumado al aumento sostenido de los fletes marítimos.
En cuanto a los precios internacionales, la ADA indicó que el maíz negociado en Chicago ronda los US$5.50 por bushel, impulsado por una fuerte demanda exportadora. Por su parte, la soya ha registrado un alza de 21.75 centavos por bushel, equivalente al 1.69 % en las últimas cuatro semanas, impulsada por compras chinas.
Al mismo tiempo, el crudo Brent cerró por encima de los US$100 por barril, lo que repercute directamente en los costos de los transportes marítimos y encarece las importaciones necesarias para la industria avícola.
La organización explicó que estas variaciones se traducen en mayores costos de producción de pollos y huevos, productos esenciales dentro de la canasta básica de los hogares dominicanos.
A pesar de este escenario, la ADA reafirmó su compromiso de mantener un abastecimiento estable en el mercado y de seguir incrementando la producción local hasta cubrir plenamente la demanda nacional.
La Junta Directiva también anunció que continuará monitoreando la evolución de los mercados internacionales y mantendrá informados a productores, autoridades y consumidores sobre cualquier variación que pueda afectar los precios finales del pollo y del huevo.
