SANTO DOMINGO.- El consumo de productos sin registro sanitario o con la etiqueta de «registro en proceso» puede representar serios riesgos para la salud de los consumidores, según advirtió la médico nutrióloga clínica, obesóloga y dietista Johanny Roedán.
Esta advertencia llega en el contexto de que muchos ciudadanos, atraídos por la diferencia de precio, optan por supermercados con marcas propias sin verificar si esos productos cumplen con las regulaciones sanitarias requeridas.
Riesgos para la salud en alimentos procesados
La Dra. Johanny Roedán explicó que pequeños cambios en la formulación de alimentos procesados o bebidas de consumo frecuente pueden tener efectos significativos en la salud.
- Un exceso de sodio, azúcares no declarados o aditivos en concentraciones inadecuadas pueden ser particularmente peligrosos para niños, personas con hipertensión, diabetes y enfermedades metabólicas. Estos factores pueden incrementar el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.
La importancia de revisar las etiquetas
La especialista subraya que lo que se consume diariamente tiene un impacto directo en la salud. Revisar las etiquetas y conocer lo que se lleva a la mesa es una de las maneras de protegerse de posibles efectos adversos.
- Evitar productos sin el debido registro sanitario o con información incompleta puede ser una medida crucial para evitar riesgos ocultos en la alimentación diaria.
